☆昆布茶とかつお節で簡単白菜サラダ☆

love miffy
love miffy @cook_40037680

白菜を買うと必ず作る和風サラダ。たくさん食べられます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
白菜をサラダにして食べたくて。

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白菜を買うと必ず作る和風サラダ。たくさん食べられます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
白菜をサラダにして食べたくて。

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材料

  1. 白菜 大きい葉なら7~8枚くらい
  2. 昆布 大1
  3. *砂糖 大1
  4. *塩 小1弱
  5. かつお節 2g(小分け1袋弱くらい)

作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切って、さっと茹でる、または電子レンジでチンする。

  2. 2

    白菜の粗熱がとれたら水気を切る。

  3. 3

    *を加えて混ぜ、しばらくおいておく。

  4. 4

    余分な水分を切り、かつお節を混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

4で水分を切り過ぎるとぱさぱさになっちゃうから、ほどほどで。
昆布茶がなければ、普通の和風だしで作ってもおいしいですよ。
お好みでゴマをふっても(*^_^*)
少し甘めです。お好みで砂糖の分量を減らしてくださいね

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love miffy
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食べること大好きな私(*^_^*) 母ゆずりなのかしら…あるものを使って目分量で作ることが多い…かな(^_^;) 大好きな旦那様の「おいしい♡」の顔を想像しながら楽しくお料理してます♪2012年、ふたごの男女を出産、今は不慣れな子育てにバタバタな毎日です。毎日の食事、離乳食など皆様のレシピを参考にしながらがんばりまぁす。 「おっちょこちょいの会☆№88」です。よろしくね♡
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