箸休めにどうぞ。ミツカン「追いがつお 節つゆ」を使った、ピリッとラー油の辛みがおいしい小さな一品。このレシピの生い立ち今夜のビールの友に。
■きゅうりは、ところどころ皮をむき、乱切りにする。■しょうがは、すりおろしておく。
ビニール袋に、かつおぶし以外の材料を入れ混ぜ合わせ、空気を抜き、密封し、冷蔵庫で30分～1時間置く。
汁ごときゅうりを器に入れ、かつおぶしを上にのせる。
■ラー油は、お好みで増やしたり、減らしたりしてくださいね。物足りなければ、食べる時にかけてもＯＫ！■ミツカン「追いがつお 節つゆ」の代わりに、おうちの「めんつゆ」でもＯＫ！
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