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簡単♪ジャガイモ、クリーム煮
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簡単♪ジャガイモ、クリーム煮-レシピのメイン写真

簡単♪ジャガイモ、クリーム煮

妃殿下
妃殿下 @cook_40026689

フライパンで作ります。ラムチョップの付け合わせに。かんたんに出来ます。
このレシピの生い立ち
ラムの付き合わせを考えて作りました。簡単過ぎます。

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妃殿下
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フライパンで作ります。ラムチョップの付け合わせに。かんたんに出来ます。
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ラムの付き合わせを考えて作りました。簡単過ぎます。

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材料

２人分
  1. ジャガイモ（メークイン） ３個
  2. 塩 大さじ２
  3. 生クリーム 100CC
  4. ラムチョップ→レシピ1011376参照
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。

    • 簡単♪ジャガイモ、クリーム煮作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモの皮を剥き、1.2センチほどに輪切りにし、水にさらしておきます。

  3. 3

    多めの水を沸かし、塩を加え、ジャガイモをゆでます。

  4. 4

    竹串が通るくらいの柔らかさになったら、水を切って、火にかけて、鍋から水分が無くなるまで水分を飛ばします。

    • 簡単♪ジャガイモ、クリーム煮作り方4写真
  5. 5

    生クリームを加え、じゃがいもと合わせて水分が大体なくなるまで、火にかけます。

    • 簡単♪ジャガイモ、クリーム煮作り方5写真
  6. 6

    最後に胡椒をかけて、出来上がり。

    • 簡単♪ジャガイモ、クリーム煮作り方6写真

コツ・ポイント

じゃがいもを煮る時、柔らかくなりすぎない様にします。硬過ぎても美味しくないので、程よい柔らかさに。

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妃殿下
妃殿下 @cook_40026689
2010/01/14 04:32に公開
東京→欧州在住。旅行や食べ歩きで覚えた料理を買い物中にひらめいて作ってます。伝統的な料理や素材の味を生かした料理が好きです。季節の素材、健康、バランスをよく考えたレシピを掲載しています。アスリートだったので、ベジタリアンメニュー、グルテンフリーやアルカリダイエットなども取り入れてます。モットーは美味しくて、簡単。ご飯が炊けるまでの適当３分間クッキング
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