ヤギのチーズとハチミツのホットピタ

niemad @cook_40019299
パリのサラダとフルーツのレストランで食べた目から鱗の一点を再現!シェーブルとハチミツって意外と合うんです。
このレシピの生い立ち
パリに点在するサラダとフルーツのレストランで食べて驚きました。こんな風に食べるとは…。店ではほうれん草の葉っぱが一枚ペローンと入っていましたが、全然意味なし。その代わりにバジルの葉っぱを挟んでも美味しいかと思ってます。
ヤギのチーズとハチミツのホットピタ
パリのサラダとフルーツのレストランで食べた目から鱗の一点を再現!シェーブルとハチミツって意外と合うんです。
このレシピの生い立ち
パリに点在するサラダとフルーツのレストランで食べて驚きました。こんな風に食べるとは…。店ではほうれん草の葉っぱが一枚ペローンと入っていましたが、全然意味なし。その代わりにバジルの葉っぱを挟んでも美味しいかと思ってます。
作り方
- 1
ピタパンを半分に切って、ポケットの中にハチミツを塗ります。そこへスライスしたヤギのチーズ(お好みのもの)を挟みます。私は直径4c位の棒状のものを1cm幅にスライスして、2枚ほど挟みました。
- 2
食べる分用意したら後は焼くだけ!熱々を食べたいので食卓を準備してください。
- 3
さあ、焼きます!私はホットサンドメーカーで無理やり焼きました。ない方はオーブントースターでどうぞ。でも、ちょっと圧縮気味のほうがおいしいと思います。中のチーズがとろけたら出来上がりです!
コツ・ポイント
ヤギのチーズは苦手ですが、暖かいものだと大丈夫。このサンドも確かに癖がありますが、後引く味です。ヤギのチーズが手に入ったらお試し下さい!ワインのお供にもお勧め。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17539511



