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大根の味噌炊き
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大根の味噌炊き-レシピのメイン写真

大根の味噌炊き

*葉っぱちゃん*
*葉っぱちゃん* @cook_40034281

よく母が作ってくれました。ダンナにも好評です。 07/06/07更新しました。
このレシピの生い立ち
大根が余ったから、何にしようかと考えて、母がよく作ってた料理を思い出して・・・

よく母が作ってくれました。ダンナにも好評です。 07/06/07更新しました。
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大根が余ったから、何にしようかと考えて、母がよく作ってた料理を思い出して・・・

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大根の味噌炊き

*葉っぱちゃん*
*葉っぱちゃん* @cook_40034281

よく母が作ってくれました。ダンナにも好評です。 07/06/07更新しました。
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大根が余ったから、何にしようかと考えて、母がよく作ってた料理を思い出して・・・

よく母が作ってくれました。ダンナにも好評です。 07/06/07更新しました。
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材料

4人分
  • 大根 半分ぐらい
  • ミンチ 150gぐらい
  • 味噌 大さじ4ぐらい
  • 砂糖 大さじ2ぐらい
  • みりん 大さじ2ぐらい
  • 酒 大さじ1ぐらい
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作り方

  1. 1

    大根は、適当な大きさに切って、米のとぎ汁(水)で、竹串がスッと通るくらいまで炊く。

  2. 2

    大根を炊いた水は捨てる。

  3. 3

    味噌、砂糖を、みりん、酒で溶く。

  4. 4

    ②に③を加え、蓋をして炊く。(時々混ぜる)

  5. 5

    大根が柔らかくなり、味がしみたら出来上がり☆

コツ・ポイント

分量はいつも適当なので、好みで加減してください^^;

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*葉っぱちゃん*
*葉っぱちゃん* @cook_40034281
2007/05/13 12:11に公開
いつも、つくれぽ投稿に「いいね」してくださる皆様、ありがとうございます(^-^)料理は大の苦手(>_<)最近、やる気もナシで、マンネリ化してきた食卓(・_・;これではアカン!と、少しずつレポ復活中です。よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

大根 ひき肉 酒 味噌

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