HBで☆基本パン生地

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chima@ @chima_

材料を入れて生地コース!全てHBお任せ。
食パンやバターロール、惣菜・菓子パン作り…この生地レシピで何でも使いまわし♪

このレシピの生い立ち
何gとかの計量が苦手なので、小麦粉と牛乳以外はアバウトに計量スプーンで量れるようにしました。

HBで☆基本パン生地

材料を入れて生地コース!全てHBお任せ。
食パンやバターロール、惣菜・菓子パン作り…この生地レシピで何でも使いまわし♪

このレシピの生い立ち
何gとかの計量が苦手なので、小麦粉と牛乳以外はアバウトに計量スプーンで量れるようにしました。

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材料

生地50g12~15こ
  1. 強力粉 400g
  2. 牛乳 280cc
  3. ドライイースト 小さじ1~1.5
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 小さじ1
  6. マーガリン 大さじ3~

作り方

  1. 1

    HBのパンケースに牛乳、イースト以外の材料を入れます。

  2. 2

    ドライイーストはイースト入れに入れる。

  3. 3

    ※イースト入れが無い場合は材料の中央にくぼみをあけ、塩・牛乳に触れないように入れる。

  4. 4

    生地作りコース、スイッチオン。

  5. 5

    応用編・調理例☆

    調理パンいろいろ☆6種類 vol.1
    レシピID :17583755

  6. 6

    応用編・調理例☆

    調理パンいろいろ☆7種類 vol.2
    レシピID :17628075

コツ・ポイント

牛乳の代りに水+スキムミルク(大さじ4~5)でも代用可。
※強力粉「キタノカオリ」、ドライイースト「サフ インスタントドライイースト 赤」を使用。

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