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HBで☆基本パン生地
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HBで☆基本パン生地-レシピのメイン写真

HBで☆基本パン生地

chima@
chima@ @chima_

材料を入れて生地コース!全てHBお任せ。
食パンやバターロール、惣菜・菓子パン作り…この生地レシピで何でも使いまわし♪

このレシピの生い立ち
何gとかの計量が苦手なので、小麦粉と牛乳以外はアバウトに計量スプーンで量れるようにしました。

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材料

生地50g12~15こ
  1. 強力粉 400g
  2. 牛乳 280cc
  3. ドライイースト 小さじ1~1.5
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 塩 小さじ1
  6. マーガリン 大さじ3~
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作り方

  1. 1

    HBのパンケースに牛乳、イースト以外の材料を入れます。

  2. 2

    ドライイーストはイースト入れに入れる。

  3. 3

    ※イースト入れが無い場合は材料の中央にくぼみをあけ、塩・牛乳に触れないように入れる。

  4. 4

    生地作りコース、スイッチオン。

  5. 5

    応用編・調理例☆

    調理パンいろいろ☆6種類 vol.1
    レシピID :17583755

    • HBで☆基本パン生地作り方5写真
  6. 6

    応用編・調理例☆

    調理パンいろいろ☆7種類 vol.2
    レシピID :17628075

    • HBで☆基本パン生地作り方6写真

コツ・ポイント

牛乳の代りに水+スキムミルク(大さじ4~5)でも代用可。
※強力粉「キタノカオリ」、ドライイースト「サフ インスタントドライイースト 赤」を使用。

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2010/01/22 02:42に公開
『レンレンのひとりごと…』http://blog.goo.ne.jp/007chimaよろしくお願いします。
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