大根を１０センチの長さでカットし、それぞれを拍子切り、ウインナーは、斜めに３等分に切りにし、★の調味料を合わせておく

フライパンに、油を引き、太めの千切りにしたしょうが、みじん切りにしたにんにくを香り立つまでいためます。

つづいて、ウインナー・大根を投入、大根が少し透明になるまで炒めます。
その後★の調味料をいれ絡めます

最後に、水溶き片栗粉を回しいれ全体にからんだら出来上がりです。