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鮭の胡麻天～胡麻豆腐ディップ添え
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鮭の胡麻天～胡麻豆腐ディップ添え-レシピのメイン写真

鮭の胡麻天～胡麻豆腐ディップ添え

ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ
ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667

たんぱく質豊富な鮭に美肌効果の高い胡麻をダブルで♪
更に良質なたんぱく質豊富と言われる豆腐をプラス！

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材料

  1. 鮭切り身 150ｇ
  2. 天ぷら粉 25ｇ
  3. 黒ゴマ 大さじ1/2
  4. 白ゴマ 大さじ1/2
  5. ☆胡麻豆腐ディップ
  6. 絹豆腐 75ｇ
  7. 練りゴマ（チューブ） 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鮭は皮を外して1口大にカット。生鮭の場合は軽く塩をふると良いです。
    天ぷら粉を規定量の水で溶き黒・白ゴマを混ぜる。

    • 鮭の胡麻天～胡麻豆腐ディップ添え作り方1写真
  2. 2

    170～180度の油で鮭に天ぷら粉をまぶしてカラッと揚げます。スプーンですくって油で静かに落とすとやり易いです。

  3. 3

    胡麻豆腐ディップを作ります。
    豆腐と練りゴマを混ぜるだけでOK！

  4. 4

    お好みのスタイルで盛り付けディップを付けて食べてね♪
    鮭の塩気と豆腐の優しさが絶妙ですよ～(*^^)v

    • 鮭の胡麻天～胡麻豆腐ディップ添え作り方4写真

コツ・ポイント

混ぜる・揚げる・混ぜる。それだけなのでとっても簡単♪
塩が利き過ぎてる鮭だとしょっぱいと思うので注意です。

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ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ
ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667
2010/01/20 01:51に公開
北海道在住。一卵性・双子男子（17歳）野球少年のかぁちゃんをしています。 ２人のために手作りにはげんでいる毎日だったのですが、寮生活となったので旦那と2人生活に。 そんなﾜﾀｼですが『食物アレルギー』発症…　食道炎！アレルギーの恐怖に悩む日々！！だったのですが…　入院し解決しましたー＼(^o^)／原因は最重症アトピー性皮膚炎でした。【なまら北海道好きっ♡NO47】
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