魚肉ソーセージは短冊切り、高野豆腐は戻し、一口サイズに切ります。
インゲンは斜めに切ります。

鍋に魚肉ソーセージと高野豆腐、ひたひたの水を入れ、コンソメを入れて煮ます。

煮汁が少なくなってきたらインゲンを入れ、お好みで黒胡椒を入れて完成。