白菜とカニ缶のクリームシチュー♡
失敗なし!!
フライパン１つで簡単!!
もうシチューの素は、買わないかも(笑)
だって、それだけ美味しくて簡単なの!!
このレシピの生い立ち
基本のホワイトソース作りってさ、バターや小麦粉を焦がしちゃったり、最悪なのは、ダマになって固まったりした経験って無いですかぁ!?
もう失敗なしですよーーーっ!!(笑) しかもフライパン１つで、簡単に作れちゃうよーーーっ!!(笑)
白菜とカニ缶のクリームシチュー♡
失敗なし!!
フライパン１つで簡単!!
もうシチューの素は、買わないかも(笑)
だって、それだけ美味しくて簡単なの!!
このレシピの生い立ち
基本のホワイトソース作りってさ、バターや小麦粉を焦がしちゃったり、最悪なのは、ダマになって固まったりした経験って無いですかぁ!?
もう失敗なしですよーーーっ!!(笑) しかもフライパン１つで、簡単に作れちゃうよーーーっ!!(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は白い軸の部分は1.5mm幅に切って、葉はざく切りにしてフライパンに入れます。
-
- 2
お酒を加え蓋をして10分蒸し焼きにします。中火よりやや弱火で!! こんなにカサが減るよ!!
-
- 3
そこに牛乳500mlとカニ缶(飾り用に少し取る)、マッシュルーム、砕いたコンソメを入れます。牛乳100mlは別にしてね。
-
- 4
残りの牛乳100mlと小麦粉をボールに入れ、泡立て器でよく混ぜます。
-
- 5
フライパンの中が沸騰したら一度火を止め、今作った小麦粉液を加えます。再び火をつけてよく混ぜます。とろとろになるまで!!
-
- 6
バターを加え、塩、コショウで味を整えたら完成!!
温めた器に盛り、カニとパセリ(みじん切り)を添えて召し上がれ~!! - 7
残ったシチューでもう一品!! →→→→
シチュードリア!! - 8
小さめのグラタン皿にバターライスを入れて、今回作ったシチューをかけます。パン粉を散らして、オーブントースターで焼くだけ。
-
コツ・ポイント
缶詰はカニの代わりに、ホタテや焼きとり缶、お好きなものでどーぞ!!
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
