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まゆこもりみるくもち
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まゆこもりみるくもち-レシピのメイン写真

まゆこもりみるくもち

こちょりん
こちょりん @cook_40042220

群馬のお土産、まゆこもり。おいしいミルクもちに変身です☆
このレシピの生い立ち
まゆこもりは本来葛湯として食べるみたいです。ほんのり甘いので砂糖入りのくず粉なんだと勝手に判断しました。
なのでくず粉の代用として。

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なのでくず粉の代用として。

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群馬のお土産、まゆこもり。おいしいミルクもちに変身です☆
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なのでくず粉の代用として。

群馬のお土産、まゆこもり。おいしいミルクもちに変身です☆
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材料

  1. まゆこもり 4個
  2. 牛乳 250ml
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作り方

  1. 1

    冷たい牛乳にまゆこもりを入れ、砕きながら火にかけます。
    しばらくすると粘りが出てくるので、だまにならないようにひたすら練ります。

  2. 2

    粘りのあるカスタードクリームくらいの硬さになったら、氷をはった冷水にダイレクトに入れます。
    小分けにしながら入れても、塊で入れて水中で切り分けてもいいです。

    • まゆこもりみるくもち作り方2写真
  3. 3

    よく冷えたら水気をきり、きなこや黒蜜をかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

冷やすとある程度固まります。でも、とろーん、ぷるぷるでとっても美味しいです。
お好みで色々トッピングしても美味しそうです。もちろんそのままでも美味。

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こちょりん
こちょりん @cook_40042220
2007/05/19 10:16に公開
和食で健康になりましょう!!ごはんが進むおかずが大好きです
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