人参、カボチャ、サツマイモを厚さ5mm位にスライスして型抜きし周りの余分は捨てないで取って置く。

カボチャとさつま芋の余分部分のみじん切りは皿に入れラップをしてレンジ（500w）で約１〜２分加熱し蒸し茹でて潰す。

玉ねぎ一個と、型抜きした人参の余分部分をみじん切りにする。

サラダ油をひき熱したフライパンで玉ねぎと人参のみじん切りを炒め、皿に移し荒熱を取る。

絹ごし豆腐150gを泡立て器でトロトロに混ぜる。

［６］にパン粉２ｶｯﾌﾟとスキムミルクミルク大３を入れて混ぜる。

［７］に、［５］と、合い挽き肉600g、溶き卵2個、味噌大3、ﾏﾖﾈｰｽﾞ大3、ﾅﾂﾒｸﾞ・塩コショウ少々を入れ混ぜる。

焼けたハンバーグを型から抜き、ピザ用チーズを振り掛け、厚さ5mmにスライスしたトマトを乗せ、更にピザ用チーズをちらす。

［９］と同じように［８］の残りでﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを焼き、［１１］の上にﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの底の部分が表になる様に重ねる。

ハンバーグに、絞り袋に入れたマッシュポテトでデコレーションする。

［２］の野菜でデコレーションして出来上がり♪

※冷めたら軽くレンジで温めればチーズが溶けます。

※切り分け断面画像