セロリとじゃがいものあっさりキンピラ

Name: セロリとじゃがいものあっさりキンピラ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: セロリ 1本; じゃがいも 1個; 酢 中さじ2; 塩 少々; こしょう 少々; しょう油 中さじ1; にんにく 1片

kahoo @cook_40034193

セロリのシャキシャキ感とさわやかさいっぱい！セロリを感じられる一品です。
このレシピの生い立ち
以前、はなまるでやっていたのをみて自分なりに分量を変えてつくりました。

セロリとじゃがいものあっさりキンピラ

kahoo @cook_40034193

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2～3人分

セロリ 1本
じゃがいも 1個
酢中さじ2
塩少々
こしょう少々
しょう油中さじ1
にんにく 1片

保存済み

レシピを保存

作り方

1

セロリの茎の部分とじゃがいもは千切りにする。セロリの葉はざく切りにしておく。にんにくはみじん切りにする。
2

サラダ油でにんにくを炒め香りが出てきたら、じゃがいもを炒める。じゃがいもが透き通ってきたらセロリを入れさらに炒める。
3

酢を入れ水分がとんだら、塩・こしょう・セロリの葉を入れ、最後にしょう油を一回ししたて完成！

コツ・ポイント

じゃがいもは同じくらいの幅に切っておきましょう。なんだか、写真のものは太いですね・・・。しょう油はあまり、色がつかないほうがいいので薄口を使いました。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

kahoo @cook_40034193

2007/05/28 10:10に公開

★埼玉県在住★ゴルフや野球観戦を共通の趣味にもつ夫と二人暮しです。　　　　　　　　　★レシピは短時間でできる簡単なものばかりです。　　　　　★2012年より社会人+大学院生となりました。　　　　　　　　　　　　★多忙のためつくれぽのお礼になかなか伺えず、掲載も遅くなっていますが嬉しく拝見させていただいております。　　　　　　　

似たレシピ

その他のレシピ