フライより簡単に、手軽に、香ばしくこのレシピの生い立ちカキフライが嫌いな子のため、焼いてみた。
かきは、きれいに洗い、水気を取り、塩、コショウ、白ワインを振りかける。パン粉に、にんにく、ハーブ類、粉チーズを混ぜる。
容器にかきを入れ、パン粉を振りかけ、又粉チーズ、オリーブオイルをかけ、オーブントースターできつね色に焼く。
レモンを添えて、熱いうちにどうぞ！
わが家の機種は、中温がいいみたいですが、焦げやすいのでアルミホイルで調節してください。
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