アボカドは縦にぐるりと包丁を入れ、左右にねじって二つに割り、種の部分に包丁をプスリとさしてねじって種を取り、実の部分に格子状に切れ目を入れてから、スプーンで果肉を取り出す。

黒豆納豆に同封のわさびとたれを絡めてよく混ぜ合わせる。

１と２を器に入れて、アボカドを崩し過ぎない程度に良く混ぜる。

炊きたてご飯に載せて食べる。