○豆腐と油揚げ＆絹さやのさっと煮○

○豆腐と油揚げ＆絹さやのさっと煮○-レシピのメイン写真

○豆腐と油揚げ＆絹さやのさっと煮○

なおこんぐ @cook_40023537

たんぱく質がたっぷりとれる簡単スピード和食です。油揚げがじんわり、とってもおいしい～
このレシピの生い立ち
何かのレシピ本に載ってたものをアレンジ！
ダイエットの味方豆腐をつかい、油揚げでこくをだしました～
高たんぱくですよっ(｡･ω･)ﾉﾞ

たんぱく質がたっぷりとれる簡単スピード和食です。油揚げがじんわり、とってもおいしい～
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高たんぱくですよっ(｡･ω･)ﾉﾞ

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なおこんぐ @cook_40023537

たんぱく質がたっぷりとれる簡単スピード和食です。油揚げがじんわり、とってもおいしい～
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ダイエットの味方豆腐をつかい、油揚げでこくをだしました～
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材料

豆腐 1/2丁
油あげ 4枚
絹さや 50ｇ
醤油大さじ1
みりん大さじ1と1/2
粉末だし小さじ1/2
片栗粉大さじ1

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作り方

1

豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジで2分チンして水切りをします。
絹さやは筋を取り、油揚げは熱湯をまわしかけて油抜きします。
2

鍋に300ccのお湯を沸かし、粉末だしを加え、そこに絹さや、一口大に切った油揚げ、豆腐を入れてさっと火を通します。
3

みりん、しょうゆを加えて少し煮立てたらいったん火を止め、水で溶いた片栗粉を加えます。再び火にかけとろみが付いたら完成です～

コツ・ポイント

絹さやの歯ごたえを残すためにあまり煮ないでくださいね。
さっと火が通るくらいで大丈夫です(*´ｪ`*)

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なおこんぐ @cook_40023537

2007/05/14 14:27に公開

大学4年生になりました♡
料理は大好き！！
手軽に作れておつまみにぴったりな料理を
日々捜し求めていますヽ(*^∪^*)ノ

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