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ホテルシェフが明かす☆ポテトのグラタン
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ホテルシェフが明かす☆ポテトのグラタン-レシピのメイン写真

ホテルシェフが明かす☆ポテトのグラタン

りょうたくんママ
りょうたくんママ @cook_40038897

メインのお肉の脇役としてよく使われるドフィノアのご紹介☆
以外と簡単なんですよ^^
このレシピの生い立ち
私、コレ大好きなのでよく作ってもらうんですよ~☆

メインのお肉の脇役としてよく使われるドフィノアのご紹介☆
以外と簡単なんですよ^^
このレシピの生い立ち
私、コレ大好きなのでよく作ってもらうんですよ~☆

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ホテルシェフが明かす☆ポテトのグラタン

りょうたくんママ
りょうたくんママ @cook_40038897

メインのお肉の脇役としてよく使われるドフィノアのご紹介☆
以外と簡単なんですよ^^
このレシピの生い立ち
私、コレ大好きなのでよく作ってもらうんですよ~☆

メインのお肉の脇役としてよく使われるドフィノアのご紹介☆
以外と簡単なんですよ^^
このレシピの生い立ち
私、コレ大好きなのでよく作ってもらうんですよ~☆

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材料

2人分
  1. メークイン 中3個
  2. ●牛乳 200cc
  3. ●生クリーム 150cc
  4. ●塩 少々
  5. ●ナツメグ 少々
  6. 粉チーズ たっぷり
  7. バター 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき5ミリ幅にスライスし鍋に入れます。
    そこに●のものを投入!弱火にかけます。

    • ホテルシェフが明かす☆ポテトのグラタン作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもが崩れるくらいまでゆっくり煮ます。焦げないように注意します。

    • ホテルシェフが明かす☆ポテトのグラタン作り方2写真
  3. 3

    2をバターを塗ったグラタン皿に移し粉チーズをかけてオーブントースターで焼き目をつけて出来上がり~!!

コツ・ポイント

煮るときは蓋付きの鍋で煮ても良いです。
ただ焦がしては絶対にNG。

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りょうたくんママ
りょうたくんママ @cook_40038897
2007/05/14 14:12に公開
我が家はクッキングパパとかわいいBABYとお菓子作りが大好きなママとの3人家族です♡是非じっくりのぞいてね♪
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