☆簡単だけど美味い！天津飯☆

☆簡単だけど美味い！天津飯☆-レシピのメイン写真

☆簡単だけど美味い！天津飯☆

ゆたかろう @cook_40031679

甘みをおさえた天津飯です。是非！
中華スープにも変更可能です。（手順参照）
このレシピの生い立ち
昔バイト先でよく食べていた天津飯の味を思い出し作りました。それにしても麺つゆは便利です(^^)

甘みをおさえた天津飯です。是非！
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ゆたかろう @cook_40031679

甘みをおさえた天津飯です。是非！
中華スープにも変更可能です。（手順参照）
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昔バイト先でよく食べていた天津飯の味を思い出し作りました。それにしても麺つゆは便利です(^^)

甘みをおさえた天津飯です。是非！
中華スープにも変更可能です。（手順参照）
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材料

１人分

卵１個
具材みじんぎり手のひらに収まる量
☆水２００ｃｃ
☆麺つゆ２倍濃縮大さじ２
☆片栗粉小さじ２
☆中華だし小さじ１
☆しょうがチューブ約２ｃｍ分
油適量

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作り方

1

器にご飯を盛っておく。
2

フライパンに油をひき、好きな具材を炒める。
3

溶き卵を流し入れ、一気に火を通す。
4

ご飯に乗せる。
5

☆材料を全てフライパンに入れて混ぜる。
6

沸騰してとろみが付くまでグルグル混ぜ続ける。※あまり煮詰めすぎない様に♪
7

器に流し込んで完成です。
8

＜中華スープ＞
２→５→６→３→７の順で作れます。☆材料に乾燥わかめ、いりごま、ごま油をお好みで♪

コツ・ポイント

しょうがは多めが美味しいです。中華だしは、「味の素の中華味」を使いました。

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ゆたかろう @cook_40031679

2007/05/25 11:52に公開

こんにちは～。やんちゃ盛りな三人息子の親父です！料理初心者ですが、ジャンル問わず、色んな物にチャレンジしています。☆ｵｲﾏﾖ同好会NO.20☆

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