バターを指がスッと入るくらいのやわらかさにします。
レンジで20秒くらいあたためるとぃぃですょ！！

白っぽくなるまでよく練ります。砂糖を加え、空気を含ませるように練ります。
2の行程がさくさくになるポイントです☆

たまごをくわえ、よく混ぜます。

振るった薄力粉を入れ、へら等で、切るように混ぜます。
くれぐれも練ってはいけません！！

ラップを2枚用意し、その間に生地をはさんで、伸ばします。
その状態で、冷蔵庫で20分ほど寝かし、休ませます。

型で抜きます。（5の時、伸ばさなくてもかまいません。4でココア等を入れ、アイスボックスクッキーにしてもgoodです+゜その形状のまま冷やしてくださいね。）

190℃で7分、180℃で10分ほど焼きます。（キツネ色くらいがぃぃとおもいます。）
余熱をしている場合は、180℃で、15分ほど焼いてください。