※は振るっておく。無塩バター、卵は室温に戻しておく。
・キャラメルクリームは固くなっていたら湯せんかレンジでとろとろにしておく。
・ 型にカップをしかない場合は薄く無塩バターを塗り、薄力粉（分量外）をはたいておく。

ボウルに無塩バターを入れ、ハンドミキサーか泡たて器でクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加え、さらによく混ぜる。

キャラメルクリームを加えさらによく混ぜる。

よくときほぐした卵を3に2～3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。

4がなめらかになったら1の※を2～3回に分けて軽く混ぜる。（切るように混ぜる。）

5を型に分け入れ、くるみを好きなだけのせて180度のオーブンで20～30分焼く。

6の粗熱が取れたらキャラメルソース（分量外）を表面に塗る。