摘みたての柔らか春菊と新たまねぎ。今しか食べられない期間限定サラダです！ポテトチップスが決め手です。
このレシピの生い立ち
自家製の春菊が採れた時、やわらかくて生で食べたいと思いました。ちょうど、子供達が残したポテトチップスを混ぜて作ったところ、子供も私もはまってしまいました。
その時によって、桜えびではなくツナ缶にしたりアレンジしています。