油味噌入りふんわり卵雑炊
宮古島温泉の塩 @cook_40034571
温泉の塩を使った自家製味噌で作った油味噌入りの雑炊です♪
ふんわり卵と豚味噌の相性はｇｏｏｄ！(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
温泉の塩で作った自家製味噌が完成したので作ってみました(^-^)
油味噌入りふんわり卵雑炊
温泉の塩を使った自家製味噌で作った油味噌入りの雑炊です♪
ふんわり卵と豚味噌の相性はｇｏｏｄ！(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
温泉の塩で作った自家製味噌が完成したので作ってみました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ沸騰したらかつおの削り節を入れ1分ほどしたら出します。
- 2
ごはんのぬめりを取るために水で軽く洗います。
- 3
1.へ2.のごはんを水気を切り入れ５分ほど弱火で煮込みます。
- 4
.たまごを溶き入れ、油味噌を入れ1分ほどしたら出来上がりです♪
※ねぎがあれば小口切りにしてのせて下さい(^-^)
コツ・ポイント
かつお節の他にお好みなのでいりこ、昆布などで出汁をとってもＯＫです(^-^)/
油味噌はレシピID：17522511を参考にして下さい☆
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