耐熱皿にカマンベールチーズを乗せます。丸々一個、そのままで大丈夫です。
その間にオーブンを温めておきます。オーブンが無くてもトースターでもokです。

温まったらオーブンに器ごとチーズを入れます。
その間にフランスパンを薄切りにしたものを軽くトーストします。
リンゴはスライスして千切りにしておきます。

チーズのフチが焼けて、ふつふつとしてきたら取り出します。
リンゴを器の周りに並べてブランデーを掛けて、フランベします。気をつけてね。

火が収まったら、りんごとカマンベールをよく混ぜます。
温かいうちにパンに乗せていただきます。