材料をカット。
大根は半月切りで２０枚。
カボチャは適当な大きさにカット。
豚バラは半分にカット。

大根の真ん中に豚バラを巻く。

フライパンで２の大根を焼く。巻き終わりを下にして両面こんがり焼く。 我家はレミパンを使用。なので、2回に分けて焼きました

余分な油をペーパーで拭き取り。調味料を入れ、カボチャ・ショウガをのせ、材料ひたひたの水を入れる。

落とし蓋、蓋をして沸騰後弱火で１０分。大根が柔らかくなったら、火を止めさます。
時間がない時は、このまま食してください

再度温め食卓へ。