ブロッコリーの芯で簡単弁当おかず☆

えみネェ
えみネェ @cook_40046968

ブロッコリーを残すことなく使いたい!!芯も甘くて美味しいですよね♪
このレシピの生い立ち
お弁当に欠かせないブロッコリー!!芯を捨てるのもったいない☆芯も美味しくお弁当に入れましょ!!

ブロッコリーの芯で簡単弁当おかず☆

ブロッコリーを残すことなく使いたい!!芯も甘くて美味しいですよね♪
このレシピの生い立ち
お弁当に欠かせないブロッコリー!!芯を捨てるのもったいない☆芯も美味しくお弁当に入れましょ!!

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材料

  1. ブロッコリーの芯 あるだけ
  2. ベーコン 芯と同量
  3. (ちくわ、カマボコ、ハムなんでもオッケー)
  4. ガーリックパウダー 少々
  5. マヨネーズ 小匙1
  6. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを茹でる時に芯も一口大に切って一緒に茹でる。

  2. 2

    ブロッコリーの頭の部分は別でお弁当に使って下さい。冷凍保存も出来ます!

  3. 3

    フライパンでベーコン(ちくわ、カマボコ、ハムでも可)を炒める、少し焦げ目がついたら芯を入れ炒める。

  4. 4

    ガーリックパウダーを入れ炒め、火を止めてからマヨネーズを入れ混ぜ合わせたら出来上がり。

  5. 5

    おかずカップに入れ冷凍保存も出来ます!朝、レンジで温めてお弁当へin☆

コツ・ポイント

ブロッコリーが安い時にまとめ買いして頭の部分ももちろん冷凍してお弁当用に☆芯も美味しく調理して冷凍すれば忙しい朝に嬉しいお弁当おかずになります。

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えみネェ
えみネェ @cook_40046968
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結婚13年目。地味だけど楽しい日々を送ってます(о´∀`о)男の子ママです。お料理得意じゃないけど「おいしいね」の一言のために毎日頑張ってます♪
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