大根と手羽元のサッパリ煮

Name: 大根と手羽元のサッパリ煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽元 8本; 大根 1/2本; 酢 大さじ2; 醤油 大さじ2; 砂糖（三温糖） 大さじ2; 水 適宜

圧力鍋でさっと出来てサッパリ美味しい煮物です。
このレシピの生い立ち
祖母がゆで卵と手羽元の煮物に酢を入れていたことを思い出し、今日はサッパリ食べたい気分だったのでガッツリ酢を入れてみました。

材料

4人分

ゆで卵を一緒に入れても美味しいです。
酢の効果で白身の表面がプリッと何ともいえない歯ごたえになります。
針しょうがなどを添えてもいいですね♪

調味料はいつも目分量なので煮汁の味を見ながらお好みの分量で。

YMCK @cook_40041447

2007/05/12 05:45に公開

■食べること、お酒を飲むことが大好きで料理も好きです。■簡単で美味しいがモットーです。■写真は携帯で撮っているので画像悪くてごめんなさい。

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