たけのこのぎょうざ

たけのこのぎょうざ-レシピのメイン写真

たけのこのぎょうざ

かのんママ（'-'*） @cook_40021903

大葉の香りが効いているさっぱりしたぎょうざです（*^0^*）
このレシピの生い立ち
ひき肉じゃなくてもぎょうざはできる♡
にんにくやニラが入っていないので、お弁当にも入れられます。

大葉の香りが効いているさっぱりしたぎょうざです（*^0^*）
このレシピの生い立ち
ひき肉じゃなくてもぎょうざはできる♡
にんにくやニラが入っていないので、お弁当にも入れられます。

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かのんママ（'-'*） @cook_40021903

大葉の香りが効いているさっぱりしたぎょうざです（*^0^*）
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ひき肉じゃなくてもぎょうざはできる♡
にんにくやニラが入っていないので、お弁当にも入れられます。

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ひき肉じゃなくてもぎょうざはできる♡
にんにくやニラが入っていないので、お弁当にも入れられます。

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材料

１人前

たけのこ（水煮） 25g
豚こま肉 35g
大葉 3枚
ぎょうざの皮 6枚
塩・こしょう少々
昆布茶ひとつまみ
ごま油おおさじ　1/2
ヤマサの青じそぽん酢おおさじ　1

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作り方

1
豚こま切れ肉は3～4cm位の大きさに切り、塩・こしょう・昆布茶を振っておく。たけのこは5mmほどの角切り。
2
大葉は半分に切り、その両端をぎょうざの皮に入るように切り落とす。切れ端は残しておく。
3
皮に大葉、豚・たけのこの具の1/6の量、切れ端をのせ包む。
4
ごま油を入れ熱したフライパンで2分焼く。
5
焦げ目がついたら1/4カップの水を流し込み、蓋をする。
中火で2～3分焼けば完成。
6
コロコロしたたけのこの食感が楽しい✿

コツ・ポイント

ジュワ～っと肉汁が出るのが楽しいので皮はしっかり閉じること。
切れ端は必ず入れて使い切ること♪

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かのんママ（'-'*） @cook_40021903

2007/05/12 05:40に公開

大阪在住。日記のコメント欄をオープンにしました♪でもお返事は超スローペースです<(_ _)>それでもよければお話してくださいね♡

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