上新粉とHKMで小豆のクッキー

あんこを使ってクッキーが出来ました。砂糖不使用でもあんこだけの甘さで十分満足です。
このレシピの生い立ち
あんこが食べたかった、、、どうやって食べよかなー。。。。と考えながら丸めてみた。