室温に戻したバターをハンドミキサーで混ぜる。そして、３度に分け砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

１に、泡たてた卵を入れ、ふるったペーキングパウダーと薄力粉を入れる。
そして、へらで切るように混ぜる。

型に生地を半分流しいれ、水気を切った桃を半分並べ、もう一度同じ事を繰り返す。

温めていたオーブンにいれ、１８０度で３５～４０分焼いてできあがり～★