いかとにんにくの芽のシンプル炒め♪
きょーにゃん @cook_40023637
ちゃちゃっと炒めてできあがり♪シンプルな炒め物です。
このレシピの生い立ち
いつも豚肉と一緒に炒めていたにんにくの芽。違う食べ方をしたかったのでいかで作ってみたら美味しかったので＾＾
いかとにんにくの芽のシンプル炒め♪
ちゃちゃっと炒めてできあがり♪シンプルな炒め物です。
このレシピの生い立ち
いつも豚肉と一緒に炒めていたにんにくの芽。違う食べ方をしたかったのでいかで作ってみたら美味しかったので＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくの芽は５～６センチの長さに切り、熱湯でさっとゆでておく。
いかは食べやすい大きさに切る。
ねぎは斜め薄切り。 - 2
いかにお酒少々と塩をなじませてから、片栗粉をまぶしておく。
- 3
フライパンにごま油を熱して、いかを炒める。
いかの色が変わってきたら、にんにくの芽、ねぎ、鶏がらスープの素を加えて炒め、塩・こしょう（分量外）で味を調える。 - 4
最後にマヨネーズをぐるっと一周くらいかけて混ぜ合わせてできあがり♪
コツ・ポイント
にんにくの芽は安売りしているときに買っておいて、ゆでて冷凍しておくと、そのまま炒められるので便利です♪
マヨネーズはお好みで。マヨネーズを入れると、コクが出るような気がするのですが。。。
つくれぽ
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