野菜を切ります。大根、にんじんは、味が染み込みやすいように乱切りにします。玉ねぎは、歯ごたえがあったほうがいいので、くし切りにしました。

鍋に油を入れ牛肉を炒めます。切った野菜を入れ、水を入れ大根が柔らかくなるまで中火で煮込む。

途中で、シーチキンも入れて材料が柔らかくなったらカレー粉を入れ、最後ににんにく醤油を入れ、とろみがついたら完成です。