豚肉、キムチは食べやすい大きさに切る。もやしは洗って、水気を切っておく。
＊キムチは汁ごと使います。

豚肉に塩こしょう少々をふる。
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を強火で炒める。

豚肉に火が通ったら、キムチを汁ごと入れ、もやしも加えてサッと炒める。
＊すぐに火は通ります。

塩こしょうで味を調えて完成です。