アラ!(まぐろ)の簡単ステーキ

かっと @cook_40042457
簡単でジューシー格安ステーキ。まぐろのアラ(加熱用)が400g198円でした。「ステーキがよかったのに」と肉の変わりに旦那が焼いてしまいました。
このレシピの生い立ち
私は気分が悪くて寝ていたら、煮物にするつもりのマグロの加熱用(切れ端)をステーキの代わりにしてました。旦那はステーキ肉も同じ味付けです。美味しかったので写真をとる時には2切れしかなかったです。
アラ!(まぐろ)の簡単ステーキ
簡単でジューシー格安ステーキ。まぐろのアラ(加熱用)が400g198円でした。「ステーキがよかったのに」と肉の変わりに旦那が焼いてしまいました。
このレシピの生い立ち
私は気分が悪くて寝ていたら、煮物にするつもりのマグロの加熱用(切れ端)をステーキの代わりにしてました。旦那はステーキ肉も同じ味付けです。美味しかったので写真をとる時には2切れしかなかったです。
作り方
- 1
まぐろのアラをさらに広げ、味塩コショウをふる。分厚いものは薄切りにする。ニンニク1片をみじん切りに。バター大匙1杯とニンニクのみじん切りをフライパンに入れ、中火にかける。
- 2
ニンニクの香りがしてきたらマグロを入れる。中火で。裏返して焼く。酢を大匙一杯くらい(何せ適当)醤油は大匙1~2杯位いれ、味を調える。
コツ・ポイント
本人はレモンがよかったらしいですが、代わりに酢があったんだそうです。分量はいつも適当だそうです。
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