旨い！豚肉と野菜のピリ辛スタミナ炒め

旨い！豚肉と野菜のピリ辛スタミナ炒め-レシピのメイン写真

旨い！豚肉と野菜のピリ辛スタミナ炒め

☆よっすぃ〜☆ @cook_40047058

味濃いめでご飯がすすみます。ビールにも合いますよ〜。早い、安い、旨いですよ☆
このレシピの生い立ち
ニンニクと辛いもの好きな彼にモリモリ食べてもらいたくて考えました。
野菜もたっぷりで栄養満点です。

味濃いめでご飯がすすみます。ビールにも合いますよ〜。早い、安い、旨いですよ☆
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野菜もたっぷりで栄養満点です。

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☆よっすぃ〜☆ @cook_40047058

味濃いめでご飯がすすみます。ビールにも合いますよ〜。早い、安い、旨いですよ☆
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野菜もたっぷりで栄養満点です。

味濃いめでご飯がすすみます。ビールにも合いますよ〜。早い、安い、旨いですよ☆
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材料

2人分

豚肉小間切れ: 300g
赤パプリカ: 半個
黄色パプリカ: 半個
ピーマン: 1個
玉ねぎ: 半個
ニラ: 半束
☆生姜: すりおろし大さじ1
☆ニンニク: すりおろし2片分
☆豆板醤又は一味: 好みで適量
☆味噌: 大さじ3
☆みりん: 大さじ3
☆料理酒: 大さじ3
胡麻油: 大さじ2
キャベツ: 4分の1個

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作り方

1

☆印の材料を混ぜ合わせタレを作る
2

キャベツを千切りにする
3

フライパンに胡麻油を熱し、豚肉を炒め、お肉の色が変わりはじめたらキャベツ以外の野菜を入れる
4

野菜に軽く火が通ったところでタレを入れて少しタレが煮詰まったところで火を止める
5

炒め終わったら、キャベツを盛ったお皿にタレも一緒にたっぷりと乗せたら出来上がり!!

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は豆板醤又は一味をたーっぷり入れたほうが美味しいです!! タレ多めですが千切りキャベツにからめて食べると美味しいです。あっという間に出来上がり、お手軽で野菜も冷蔵庫にある残りもので応用可能です。

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☆よっすぃ〜☆

☆よっすぃ〜☆ @cook_40047058

2010/01/22 05:58に公開

料理大好きです。頑張って作って美味しいと喜んで食べてもらえるととっても幸せな気持ちになります。料理をしている時は没頭出来るからストレス発散になってます。いろんな料理にチャレンジして料理上手になりたいな〜！！

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