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おつまみにぴったり☆砂肝のからし炒め
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おつまみにぴったり☆砂肝のからし炒め-レシピのメイン写真

おつまみにぴったり☆砂肝のからし炒め

あんちゃんキッチン
あんちゃんキッチン @cook_40047144

コリコリした食感とからしの風味がくせになる!!
パパッと出来ちゃう簡単おつまみ♪
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おつまみにぴったり☆砂肝のからし炒め

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材料

2人前
  1. 砂肝 100g
  2. すりおろししょうが(チューブで可) 小さじ2くらい
  3. 塩 適量
  4. コショウ 適量
  5. からし お好みの量
  6. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    砂肝を適当な厚さ(厚すぎない程度)に切ります。

  2. 2

    中火で熱したフライパンに油をひき、砂肝を入れ、すぐにしょうがを入れ、よく炒め合わせます。

  3. 3

    だいたい火が通ってきたら、塩・コショウをしっかりめにふり、お好みの量のからしを入れます。

  4. 4

    よく混ぜ合わせたら、火を止めて、出来上がり☆

コツ・ポイント

からしの量はお好みで。
たっぷり入れて、辛さを楽しむのも良し、少しにして風味を楽しむのも良し♪

塩・コショウは結構多めにふっちゃって大丈夫です。

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あんちゃんキッチン
あんちゃんキッチン @cook_40047144
2010/01/21 15:04に公開
思い付きで創作料理することが多いので、覚え書きしていこうと思います(oゝ艸・)紅茶コーディネーターの資格を持つ専業主婦。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17543708
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