フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れてから火をつける。

オリーブオイルに、にんにくの香りがうつって、フライパンが熱くなったら、ルッコラをさっと炒める。

すぐにしんなり炒まるので、クレイジーソルトとブラックペッパーで味をつけて完成です。