パンの耳のカレーグラタン。パンの耳に残り物のカレーをかけ、チーズをのせて焼いただけ。
このレシピの生い立ち
パン屋さんで安く手に入るパンの耳。砂糖を使っておやつにするレシピよくあるけれど、主食として食べる工夫はないかと考えていた。たまたまそこに大量のパンの耳があって、カレーの残りがあったから生まれたレシピです。