多めなので、冷凍してもいいかもしれませんこのレシピの生い立ちさっぱりしたホワイトソースが食べたかったから・・・。
耐熱ボウルに薄力粉を振りいれ、4か所ぐらいにバターを置く
５００W のレンジで1分～1分30秒チンしてバターが溶けたら、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる
２に、豆乳を50ミリリットル程度入れ、伸ばす（だまになりにくくなるのできちんと伸ばす）
３がきちんと混ざったら、残りの豆乳を混ぜながら追加していく
４を再びレンジに入れ、５００Wで3分チンする。また、泡だて器で混ぜる（底がドロドロしているのでよく混ぜて）
５をまたレンジに入れ、５００Wで3分から3分30秒チンする
あとは、使用用途に合わせた硬さになるまでレンジで加熱調整してください
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