玉ねぎは薄くスライス、魚肉ソーセージは1口大の乱切り、ほうれん草は3センチ幅ぐらいにカット。しめじはほぐしておく。

フライパンにサラダ油を適量入れ、玉ねぎ、しめじ、魚肉、ほうれん草、マカロニの順に炒める。

全体にさっと火が通ったら火を消し、豆乳ホワイトソースを入れて絡める。

３を耐熱皿に入れ、予熱なしの250℃のオーブンで15分焼く。（お手持ちのオーブンにより時間は異なります。）

チーズに焦げ目がついたら完成です。