薄力粉をボウルにふるいいれ、砂糖を加えて少し混ぜておく。

マーガリンをレンジで加熱し、少し柔らかくしたらボウルの粉に入れ、手でこね、混ぜていく。

ぽろぽろになるまで混ぜたら、卵とすりおろしたにんじんを加え、更に混ぜていく。

生地がまとまったら、ラップに包み、冷蔵庫で３０分ほど休ませる。

打ち粉（分量外）をふって、めん棒で２～３㎜に伸ばし型で抜く。

クッキングシートを敷いた天板に並べ、１８０℃に予熱したオーブンで１５分ほど焼いたら出来上がり。