★母の味！大根と油揚げのとろとろ煮★
みすけちゃん @cook_40039061
いつもお家にある【大根】と【油揚げ】で簡単煮物♪★2010/11/25話題入り★感謝です！
このレシピの生い立ち
あと1つ煮物を作りたい‥煮物になりそうなものは、大根と油揚げだけ‥笑
★母の味！大根と油揚げのとろとろ煮★
いつもお家にある【大根】と【油揚げ】で簡単煮物♪★2010/11/25話題入り★感謝です！
このレシピの生い立ち
あと1つ煮物を作りたい‥煮物になりそうなものは、大根と油揚げだけ‥笑
作り方
- 1
大根・油揚げを各6個(枚)に切る。
- 2
大根を多めの磨ぎ汁でしっかり煮る。大根に火がとおり、半透明になるまで。
- 3
煮汁を捨て、★を入れて味がしっかり染みるまで落とし蓋をして弱火で煮る。※多少煮汁が減っても気にしない(´ー`)
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成♪
コツ・ポイント
※大根を磨ぎ汁でしっかり下湯ですること！※うちは無洗米で磨ぎ汁が出ない為、米＆水で煮てます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17544468
