簡単★ほっこりわやらか大根ご飯
まちよ @cook_40047321
少し濃い目の味付けの方が、おいしぃです。何にも無いとき、このご飯とインスタントのお味噌汁だけでもぃぃのではないかと★
このレシピの生い立ち
この時期、ありがたぃことにたくさんのおいしい大根をいただきます。
お味噌汁や煮物ばかりでは飽きてしまう大根。
そんな大根を、しっかり味付けご飯でほっこりしながらいただきたぃと思い、炊き込んでみました。
簡単ご飯を召し上がれっ♪
アプリでひらく作り方
- 1
お米はいつもどおりにとぎ、ざるにあけて水気を切る。
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- 2
大根は厚めに皮をむき、１×１くらいに切り、５ミリ幅の大きさにカットする。
※①
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- 3
油揚げは、熱湯をかけて余分な脂分を流し、軽く水気を切ってから横半分にし、５ミリ幅にカット。
※②
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- 4
炊飯器のお釜に、水気を切ったお米を入れ、その上に大根のカット※①を入れる。
-
- 5
◎の調味料を入れ、油揚げ※②を上から入れます。 最後に分量までの目盛りのお水を加え、スイッチオン。
-
- 6
炊き上がったら、蒸さずにさっくりと混ぜ合わせて出来上がり。
-
コツ・ポイント
※①あまり細かくすると、焚き上がりがべちゃべちゃになってしまぃます。
※②油揚げのおいしい部分も流してしまぅので、硬く水気を切らないでください。
※③大根の水分があるので、炊き上がったらまず簡単に混ぜ合わせ、余計な水分を飛ばした方が◎。
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