ミドリ色のミント水♪
うっし〜の「自家製ミントシロップで作るミント水」とは別の方法で作っています。こちらの方が、ミントの香りは強いです。
このレシピの生い立ち
１９８４年のフランス映画「田舎の日曜日」で、老人が川沿いのカフェでミント水を注文するシーンがあります。緑色のミント水が綺麗だなぁと思い、市販のミントシロップを使って作りました。（大好きな作曲家ガブリエル・フォーレのクラッシック音楽が流れる、絵画のように美しい映画です。）ブログに関連記事あります。
http://ussy143.blog32.fc2.com/blog-entry-89.html
ミドリ色のミント水♪
うっし〜の「自家製ミントシロップで作るミント水」とは別の方法で作っています。こちらの方が、ミントの香りは強いです。
このレシピの生い立ち
１９８４年のフランス映画「田舎の日曜日」で、老人が川沿いのカフェでミント水を注文するシーンがあります。緑色のミント水が綺麗だなぁと思い、市販のミントシロップを使って作りました。（大好きな作曲家ガブリエル・フォーレのクラッシック音楽が流れる、絵画のように美しい映画です。）ブログに関連記事あります。
http://ussy143.blog32.fc2.com/blog-entry-89.html
アプリでひらく作り方
- 1
生ミントを丁寧に洗う。
- 2
ポットに生ミントを入れて、熱湯を500cc注ぐ。砂糖を入れて溶かす。そのまま、３０から４０分置いておく。
-
- 3
こし器でこして、冷めてから冷蔵庫で冷やす。ミント水の出来上がり。
- 4
良く冷えたミント水をグラスに注ぎ、お好みで市販のミントシロップを数滴加えます。（緑色になります。）氷を浮かべて出来上がり。ストレートのミント水なので、水や炭酸水で薄めないでね。
- 5
写真は市販のミントシロップ。ゴッホのひまわりのラベルだっ！
-
コツ・ポイント
うっし〜の「自家製ミントシロップで作るミント水」は、炭酸水で割る事が可能ですが、「ミドリ色のミント水」はストレートのミント水なので炭酸水で割る事ができません。ご注意くださいね。
つくれぽ
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