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絶対水が入らない湯煎の方法♪
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絶対水が入らない湯煎の方法♪-レシピのメイン写真

絶対水が入らない湯煎の方法♪

うさ×ねこ
うさ×ねこ @cook_40039345

湯煎の時､お湯が入ることはありませんか?このやり方だと絶対お湯が入りません♪
このレシピの生い立ち
どうしても湯煎のお湯が入ってしまう(TAT)そんな時、ケーキ屋でこの方法で湯煎してた！

湯煎の時､お湯が入ることはありませんか?このやり方だと絶対お湯が入りません♪
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どうしても湯煎のお湯が入ってしまう(TAT)そんな時、ケーキ屋でこの方法で湯煎してた！

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うさ×ねこ
うさ×ねこ @cook_40039345

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どうしても湯煎のお湯が入ってしまう(TAT)そんな時、ケーキ屋でこの方法で湯煎してた！

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材料

  • 湯煎したいもの 分量ぶん
  • 取っ手があるザル ひとつ
  • お湯 ボウルの半分くらい
  • ボウル 大・小ひとつずつ
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作り方

  1. 1

    大きいボウルにお湯を入れ、小さいボウルに湯煎したいものを入れる。

  2. 2

    お湯が入った(大きい)ボウルに、取っ手があるザルを入れる。※ザルの取っ手がボウル(大)の外に出るようにセットする。

  3. 3

    ２に、ボウル(小)を入れる。

  4. 4

    ★湯煎が終わってボウル(小)をボウル(大)からはずしたい時は、ザルを(ボウル(小)ごと)取ってから(小)を取って下さい♪

コツ・ポイント

３の過程まで行ったら、スプーンでグリグリやってもなかなか水が入りません。安心してください♪

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うさ×ねこ
うさ×ねこ @cook_40039345
2010/01/22 10:52に公開
主にお菓子レシピを載せたいです♪
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