ヘルシー☆ささ身の味噌焼き

Name: ヘルシー☆ささ身の味噌焼き
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささ身 ４切れ; キャベツ 3～4枚分; ピーマン 4個; 玉ねぎ 半分; 人参 4分の1本; えのき 半パック; ●味噌 大２; ●さとう 小１．５; ●しょうゆ 小さじ１弱; ●しょうがのすりおろし 1かけ分; 酒（下味用） 適量

よぉりん @cook_40047355

お野菜がたっぷりとれて、ささ身でさっぱり＆ヘルシー。
ご飯にめちゃ合います。
あったかいご飯と一緒にめしあがれ～。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜がたくさん残っていたので。

ヘルシー☆ささ身の味噌焼き

よぉりん @cook_40047355

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材料

４人分

ささ身４切れ
キャベツ 3～4枚分
ピーマン 4個
玉ねぎ半分
人参 4分の1本
えのき半パック
●味噌大２
●さとう小１．５
●しょうゆ小さじ１弱
●しょうがのすりおろし 1かけ分
酒（下味用）適量

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作り方

1

ささ身を一口大に切り、酒をひたひたになるくらいに漬けて、下味をつけておく。
2

キャベツはざく切り、ピーマンは輪切り、玉ねぎはくし切り、人参は細切り、えのきは石ずきを取って半分に切る。
3

●の調味料を合わせて混ぜておく。
4

フライパン全体にアルミホイルを敷き、キャベツ→その他野菜→えのき→ささ身の順に乗せ、最後に３の調味料をかけてホイルで包む。ふたをして中火で20分ほど蒸し焼きにする。
5

途中で何度かホイルをあけて、全体を混ぜ合わせる。