ふわふわくるみパン～シナモンシュガー♪
よっしー食堂 @cook_40039393
たまには甘～い、くるみパンが食べたい♪
ふわふわパンにシナモンシュガーとバターをたっぷりのせて焼いてみました！
このレシピの生い立ち
たまには甘～いくるみパンが食べたい。と思って
シナモンシュガーをのせて焼いてみました！
ふわふわくるみパン～シナモンシュガー♪
たまには甘～い、くるみパンが食べたい♪
ふわふわパンにシナモンシュガーとバターをたっぷりのせて焼いてみました！
このレシピの生い立ち
たまには甘～いくるみパンが食べたい。と思って
シナモンシュガーをのせて焼いてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
くるみは１６０℃で６分程度ローストしておく。
- 2
１次発酵まではＨＢにおまかせ。
（うちのＨＢは古く自動投入が出来ないため、２０分後くらいに、くるみを入れてます。） - 3
１次発酵が完了したらガス抜きをして８等分にしてまるめる。固く絞った布巾をかぶせて、１５分ベンチタイム。
-
- 4
生地を丸く広げて、手前からくるくるまいていく。
-
- 5
巻き終わりをしっかり閉じて、下にして２次発酵。
３０～４０分程度。 -
- 6
シナモンとグラニュー糖は合わせておく。
バターは５ｍｍ角程度に小さく切っておく。 -
- 7
生地が２倍くらいに膨れたら２次発酵完了です。
-
- 8
よく切れるナイフでクープを入れてシナモンシュガーとバターをたっぷりのせる。 多すぎるくらいがおいしいかも＾＾
-
- 9
２１０℃に予熱したオーブンで１３分程度焼いたら出来上がり！
バターがしみた甘いふんわりおいしいパンが焼きあがりました♪ -
コツ・ポイント
くるみはお好みで加減してくださいね♪
シナモンシュガーとバターは多すぎ？ってくらいがいいかも！
レーズンも加えて焼いたらもっと甘みもでておいしいです！
つくれぽ
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