炊飯器で☆米粉のりんごケーキ
しらたま0831 @cook_40047380
小麦・乳・卵・ＢＰ不使用。
炊飯器で手軽に作れる米粉のケーキです♪
むっちりした食感がクセになります☆
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたりんごを使って、アレっ子の息子のためにかんたんに手作りおやつを作ろうと思って♪
炊飯器で☆米粉のりんごケーキ
小麦・乳・卵・ＢＰ不使用。
炊飯器で手軽に作れる米粉のケーキです♪
むっちりした食感がクセになります☆
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたりんごを使って、アレっ子の息子のためにかんたんに手作りおやつを作ろうと思って♪
アプリでひらく作り方
- 1
りんごの皮をむいて芯を取り除き8等分のくし型に切った後、5mmくらいの厚さにスライスする。
- 2
耐熱皿に①のりんごを入れ●の砂糖を振りかけたら、ラップをフワッとかけレンジで3分加熱する。
（600ｗのレンジ使用） - 3
②のりんごの荒熱を取っておく。
（出来るだけ冷まして下さい） - 4
重曹にりんご酢をかけシュワっとさせる。
- 5
炊飯釜に●以外の材料を入れ、水を100ｃｃほど加え混ぜる。
- 6
⑤に③を水分ごと加える。
- 7
⑥に様子を見ながら残りの水を入れて良く混ぜる。
ホットケーキの生地より少し固めにする。 - 8
炊飯器にセットしてスイッチオン！
- 9
竹串などを刺してみて生っぽい生地が付かなければ出来上がり！
今回は普通炊き1回、上下ひっくり返して早炊き2回でした。
コツ・ポイント
○米粉の種類によって水分量が変わりますのでご注意下さい。
○炊飯器によって焼き時間＆回数を調整して下さい。
○②のりんごは5割くらいの火の通りが目安です。レンジに合わせて加熱時間を調整して下さい。
つくれぽ
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