クマさんコロッケ

Name: クマさんコロッケ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 4個; 玉ねぎ 1/2個; ひき肉 50g; 塩コショウ 適量; カレー粉 適量; ☆溶き卵 1個分; ☆薄力粉 適量; ☆パン粉 適量; ☆揚げ油 適量

chikappe @chikappe04

コロッケって、色とか衣の感じとか、何となくクマさんに似ていませんか。子供のお弁当にもかわいいコロッケを作りました。
このレシピの生い立ち
クッキー型を使ったレシピ作り。

クマさんコロッケ

chikappe @chikappe04

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材料

4人分

ジャガイモ 4個
玉ねぎ 1/2個
ひき肉 50g
塩コショウ適量
カレー粉適量
☆溶き卵 1個分
☆薄力粉適量
☆パン粉適量
☆揚げ油適量

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作り方

1

ジャガイモは、皮をむいて柔らかくゆでて、水気を切りつぶします。
2

玉ねぎはみじん切りにします。
3

ジャガイモ、玉ねぎ、ひき肉を混ぜ、塩コショウとカレー粉で味付けします。
4

クッキー型に、③のコロッケの材料をしっかり押し込んで固めたら、ゆっくりと抜きます。
5

薄力粉→溶き卵→パン粉の順に付け、熱した揚げ油で、きつね色逃げれば完成です。

コツ・ポイント

本当は顔とか書けばいいんですけど…絵心がないので、せっかくのかわいいコロッケを台無しにしそうでやめました。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2007/05/08 06:04に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

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