パパッと☆手作りなめたけ

パパッと☆手作りなめたけ-レシピのメイン写真

パパッと☆手作りなめたけ

kachita @cook_40040863

５分で出来るスピードおかず。ごはんはもちろん、お豆腐、納豆、麺類、なんにでも合います♪
このレシピの生い立ち
昔から、母が作ってくれていたなめたけです。

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材料

エノキダケ２袋
※料理酒大さじ２
※しょう油大さじ１．５
※みりん大さじ１
※三温糖（上白糖でも可）小さじ１．５
鰹節小１パック（３ｇ）
鷹の爪適量

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作り方

1

鍋に※を入れ、煮立たせる。
2
適当な長さに切ったエノキダケと鰹節、鷹の爪を入れて汁気がなくなるまで中火で煮れば、出来上がり♪
3

コツ・ポイント

すぐに出来るので、焦がさないようにしてくださいね。

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kachita @cook_40040863

2007/05/25 04:35に公開

四国出身で現在、岡山県在住です。外国人に全く見えないアメリカ人の夫と16歳の娘の３人で、のんびり暮らしています。つくれぽ頂いたみなさま、ありがとうございます☆

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