コクうま~い♪焼き(肉?)うどん

おか~さん @cook_40039363
ランチによし!白いご飯ともOK!お酒のつまみとしてもグー!かなりハマってます(^^ゞ。
このレシピの生い立ち
夜勤明けのダンナとの家ランチの中の1品。
昼間っから焼き肉食べたい欲求を抑えるために作ったのがきっかけです(^_^;)。
コクうま~い♪焼き(肉?)うどん
ランチによし!白いご飯ともOK!お酒のつまみとしてもグー!かなりハマってます(^^ゞ。
このレシピの生い立ち
夜勤明けのダンナとの家ランチの中の1品。
昼間っから焼き肉食べたい欲求を抑えるために作ったのがきっかけです(^_^;)。
作り方
- 1
フライパンに油(分量外)を少量ひいて味付け肉をよく炒める。
- 2
1にうどんを入れ炒め合わせる。うどんがほぐれにくい時は大さじ2~3杯の水を足すといいですよ。
- 3
よく炒め合わせたら塩コショウをふり、味が足りなければ焼き肉のタレをかけ足す。生クリームを入れるので濃い目の味がいいです。
- 4
最後に生クリームをかけて軽く炒め合わせて出来上がり♪
- 5
味付け肉が売っていない場合は、牛肉or豚肉を焼き肉のたれで炒めれば同じにできます。
きのこを足しても美味しいです♥ - 6
グラム98円の味付け肉(にんにくの芽入り)と100円ローソンで購入した植物性の生クリームです。安くても旨いんです♪
- 7
もともとパスタで楽しんでたんですが、パスタを茹でるのも面倒になり、うどんの方が味がなじみやすくて結果オーライでした。
- 8
キムチinで♪動物性の生クリームは濃厚なのでキムチやコショウで味に締まりをつけると美味しいです☆
コツ・ポイント
●各スーパーでの味付け肉の味が違うかと思われますが、手持ちの焼き肉のたれで充分カバーできると思います。
●生クリームは動物性、植物性どちらでもいいですが動物性の場合は少し量を控えた方がいいかもしれません(こってりしすぎないよう)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17545269